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Spirit'2007
Dégustation d'eaux de vie et spiritueux
Les participants Les meilleures eaux-de-vie seront de nouveau présentes cette année à Spirit'2007 pour y rencontrer leurs clients et prospects. Les plus dynamiques des producteurs y feront partager leur passion et déguster leurs spécialités issues des plus prestigieux terroirs. Les liqueurs y sont associées et cette dégustation présente l'ensemble de la famille des spiritueux. La dégustation Durant une journée complète dédiée aux eaux-de-vie, les visiteurs ont tout loisir de découvrir et goûter les meilleurs spiritueux. C'est pour eux l'occasion d'une dégustation exceptionnelle où, dans une ambiance chaleureuse, ils peuvent choisir les produits qu'ils vont acheter ou prescrire en présence des responsables de chaque maison, venus pour répondre à toutes leurs questions. Un lieu idéal Cette dégustation exceptionnelle se déroule dans un lieu prestigieux de la capitale, digne des produits présentés et pouvant accueillir l'ensemble des producteurs et des visiteurs et cette année la Maison de la Mutualité sera son écrin.
Des produits prestigieux pour une journée de passion Spirit' rassemble et met en valeur toutes ensemble les eaux-de-vie des meilleurs distillateurs. Elle permet aux invités et aux producteurs de se retrouver durant une journée autour de leur passion commune. Les principales organisations professionnelles expriment cette passion et nous soutiennent à nouveau pour que Spirit'2007 soit encore un succès : ASP (Association des Sommeliers de Paris Ile de France), UDSF (Union de la Sommellerie Française), ABF (Association des Barmen de France), FNCI (Fédération Nationale des Cavistes Indépendants), BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), BNIA (Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac), FNEF (Fédération Française des Eaux-de-Vie de Fruits), ANEV (Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin). Un événement commercial La vente des spiritueux passe par leur dégustation et Spirit' est une opportunité exceptionnelle d'accueillir clients et prospects dans des conditions idéales. Evénement commercial, Spirit' permet aux professionnels de rencontrer l'ensemble de leurs fournisseurs d'eaux-de-vie dans une manifestation dédiée. Son succès ne s'est pas démenti depuis l'origine et les visiteurs représentent tout l'éventail de la distribution (restaurants étoilés, grands hôtels, cavistes, bars, grandes maisons de distribution et de négoce, agents, …). Une date idoine La dégustation se déroulera le jeudi 8 novembre 2007, de 11 heures à 20 heures 30. L'expérience des années précédentes montre l'intérêt de cette date à l'écart des congés scolaires et à distance idéale des fêtes de fin d'année pour développer des contacts fructueux, générer des commandes et élaborer les actions commerciales nécessaires. Des prestations de qualité Les participants bénéficient des prestations les meilleures :
Un public de professionnels et d'amateurs passionnés Les invités à la manifestation sont des clients et des prospects de choix pour les participants :
Un événement repris dans la presse Venue nombreuse aux éditions précédentes de Spirit', la presse est repartie enthousiaste, riche des rencontres effectuées et des informations recueillies. Cette année encore, les principales associations de journalistes de la presse gastronomique et professionnelle parrainent cette dégustation et leurs membres seront nombreux à venir participer à Spirit'2007. Des opérations de promotion des spiritueux - Trophées Spirit' Cette distinction réservée aux barmen, cavistes et sommeliers a été créée en 2002 pour distinguer les professionnels qui mettent le mieux en valeur les eaux-de-vie dans leur établissement. Les Trophées Spirit' sont décernés par un jury de professionnels avec le concours de l'Association des Barmen de France, l'Association des Sommeliers de Paris Ile de France et la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants et ils sont remis chaque année dans le cadre du salon Spirit'. - Vente aux enchères Artcurial - Spirit'2007 La maison de ventes aux enchères Artcurial Briest Le Fur Poulain F.Tajan, qui organise 12 ventes aux enchères de vins par an à Paris, et Spirit' ont unis leurs efforts en 2003 pour organiser un évènement unique en France : une vente aux enchères consacrée aux grandes eaux-de-vie. Son succès ne s'est pas démenti depuis l'origine et cet événement qui est désormais une référence mondiale pour les ventes aux enchères de spiritueux. est reconduit en 2007. - Semaine Spirit' Dans le prolongement du salon professionnel Spirit', un contact direct est établi avec le consommateur lors de la Semaine Spirit', lancée en 2005, afin de l'amener à (re)découvrir les spiritueux. Il s'agit d'une opération de promotion qui associe l'amateur à la manifestation professionnelle et le conduit notamment à déguster les eaux-de-vie chez des cavistes, dans des bars et des restaurants. Pour la première édition en 2005, plus de 50 points de vente se sont associés à cette démarche, allant à la rencontre de leurs clients et leur proposant des eaux-de-vie exceptionnelles, une centaine y ont participé en 2006 et cette opération qui est maintenant un rendez-vous annuel se déroulera cette année du 9 au 18 novembre.
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